-Hecho a mano con ratán natural de alta calidad.
-Lo mejor para levantar masa (solo para levantar, no para hornear)
-Cumple con el estándar alimenticio de la UE
-Viene con forro y raspador de masa.
-Lavar a mano con agua tibia y mantener seco después de limpiar
Lo mejor para hacer pan artesanal saludable, los clientes compraron pancartas para amigos, familiares, panaderos, chefs y gourmets.
¿Cómo utilizar esta canasta para levantar pan?
-Harina la brotform y luego coloca la masa amasada en la cesta hasta que sube.
-Después de subir la masa, saque la masa de la canasta y transfírela a una bandeja para hornear para el horno.
-Recuerde que con la masa muchas cosas afecta el ascenso: el clima, la calidad de la levadura y los tipos de harina pueden afectar el ascenso.
-Muchos fantásticos panaderos dejan que la masa se levante en un recipiente engrasado antes de ponerla en la superficie.Esto crea una mejor textura y corteza de su pan country europeo.
-Ideal para el panadero profesional o casero que busca ese acabado profesional para panes estilo artesano.
-Una vez retirado el pan, cepille el interior de la canasta con un cepillo limpio y rígido y déjelo secar al aire.
Hornear el pan de masa madre perfecto nunca ha sido tan fácil.Perfecto para cualquier nivel de experiencia, Leeseph tiene como objetivo proporcionar cestas de pancartas de primera calidad a cualquiera que quiera disfrutar de panes saludables y deliciosos.
Algunos trucos que calientan el corazón
El truco de cómo lavar eficazmente el Banneton para su primer uso:
1.Lavar el Banneton con agua tibia y una pequeña cantidad de jabón para que el sabor jabonoso no se absorba ni se transfiera a la masa.
2. Luego enjuáguelo bien con agua tibia y déjelo secar bien antes de usarlo.
Como se teje a mano, puede haber algunos errores en el tamaño del producto.
El truco de no tener la masa adherida a la cesta:
1.Utilice harina de arroz, que funcione mucho mejor que la harina normal.
2.Utilice una mezcla 50/50 de harina AP y harina de arroz para evitar que se pegue.
3. Si no desea utilizar harina de arroz o no tiene ninguno, utilice el paño de lino lavable que viene con la canasta para alinearla.
